Vișne Çikolatalı Ağlayan KekVișne çikolatalı ağlayan kek, hem lezzeti hem de görünümü ile tatlı severlerin beğenisini toplayan bir tatlı çeşididir. Bu kek, vişne ve çikolatanın uyumunu mükemmel bir şekilde yansıtırken, içindeki akışkan çikolata sosu ile de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, vișne çikolatalı ağlayan kekin hazırlanışı, malzemeleri, pişirme süresi ve bazı ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerBu lezzetli kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanışına geçmeden önce, vișne çikolatalı ağlayan kekin nasıl hazırlanacağına dair adım adım talimatlar aşağıda verilmiştir: 1. Yumurtaların ve toz şekerin bir kaba alınarak, mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılması gerekmektedir. 2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek, karıştırmaya devam edilir. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Daha sonra bu karışım, sıvı karışımın içine azar azar eklenerek, homojen bir hamur elde edilir. 4. Hamur hazırlandıktan sonra, vişneler eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır. 5. Karışım yağlanmış kek kalıbına dökülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Çikolata Sosu HazırlığıKek pişerken çikolata sosunun hazırlanması da son derece önemlidir. Aşağıdaki adımlarla çikolata sosunu kolaylıkla hazırlayabilirsiniz: 1. Bitter çikolata bir kapta, benmari usulü eritilir. 2. Krema eklenerek karıştırılır ve pürüzsüz bir sos elde edilir. Servis ÖnerileriKek fırından çıktıktan sonra, soğuması beklenir. Soğuyan kekin üzerine hazırlanan çikolata sosu dökülerek servis edilir. İşte bu aşamada, kekin üzerindeki vișnelerle birlikte çikolata sosunun akışkan bir şekilde dağılması sağlanmalıdır.
Ekstra BilgilerSonuçVișne çikolatalı ağlayan kek, özellikle özel günlerde veya misafirler için hazırlanabilecek şık ve lezzetli bir tatlıdır. Hem göze hem de damağa hitap eden bu kek, çikolata ve vişne severlerin favorisi haline gelecektir. Deneyerek bu eşsiz lezzeti kendi mutfağınıza taşıyabilirsiniz. |
Vişnelerin çekirdeklerini çıkartmak zor mu, yoksa pratik bir yöntemi var mı?
Cevap yazMerhaba Ünlüol,
Vişne çekirdeklerini çıkartmak bazıları için zor olabilir, ancak pratik yöntemleri var. En basit yöntemlerden biri, bir pipet veya üstü açık bir şişe kullanarak çekirdekleri çıkarmak. Vişneyi şişenin ağzına yerleştirip pipet veya çubuk yardımıyla çekirdeği itebilirsiniz. Ayrıca, piyasada bulunan çekirdek çıkartma aletleri de işinizi oldukça kolaylaştırabilir. Bu yöntemlerle hem zamandan tasarruf edebilir hem de dağınıklıktan kurtulabilirsiniz. Afiyet olsun!