Sihirli Ağlayan Kek

Sihirli Ağlayan Kek, görselliği ve lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Sıcak sosun kekin üstüne dökülmesiyle oluşan ağlayan görünüm, hem sunum hem de tat açısından eşsiz bir deneyim sunar. Bu yazıda tarifin detayları, malzemeleri ve ipuçlarıyla birlikte sunulmaktadır.
Sihirli Ağlayan Kek
20 Eylül 2024
Sihirli ağlayan kek, son yıllarda popülaritesi artan ve özellikle sosyal medya platformlarında sıkça paylaşılan bir tatlıdır. Bu kekin en dikkat çekici özelliği, pişirme sırasında oluşan sosun kekin üst kısmında "ağlaması"dır. Bu makalede, sihirli ağlayan kekin tarifini, yapılışını, malzemelerini ve bazı ipuçlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Sihirli ağlayan kekin yapımında kullanılan malzemeler, kekin dokusunu ve lezzetini belirleyen temel unsurlardır. İşte gereken malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı: Kakao (çikolatalı versiyonu için)

Tarifin Yapılışı


Sihirli ağlayan kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:
  • Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak, kakaoyu ekleyip karıştırarak çikolatalı bir kek elde edebilirsiniz.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
  • Soğuduktan sonra, kekin üstüne bir sos hazırlayarak dökün. Sosun yapımı için, süt ve şeker karışımını kaynatın. Kaynadıktan sonra, sıcak sosu kekin üzerine dökün.

Pişirme İpuçları


Sihirli ağlayan kekin mükemmel bir şekilde yapılabilmesi için bazı ipuçlarına dikkat etmek önemlidir:
  • Pişirme süresine dikkat edin; kekin içinin çiğ kalmaması için fırının ısısını kontrol edin.
  • Yumurtaları çırparken, yeterince hava almasını sağlamak için uzun süre çırpmaya özen gösterin.
  • Sosun kıvamını ayarlamak için, süt ve şeker oranını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
  • Kek soğuduktan sonra sosu dökerek, sosun kekin içine işlemesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Sihirli ağlayan kek, genellikle dilimlenerek servis edilir. Yanında dondurma veya taze meyvelerle sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Özellikle yaz aylarında, soğuk bir dondurma ile birlikte mükemmel bir tatlı alternatifi oluşturur.

Sonuç

Sihirli ağlayan kek, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çekici bir tatlıdır. Evde kolayca yapılabilmesi ve farklı malzemelerle zenginleştirilmesi, onu birçok kişinin favorisi haline getirmiştir. Bu tarif ile birlikte, misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sihirli ağlayan kekin farklı versiyonları da mevcuttur; örneğin, hindistancevizi veya ceviz ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin üst kısmına çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat sunabilirsiniz. Bu tarif, kişisel zevklere göre özelleştirilebilir ve her seferinde farklı bir lezzet deneyimi sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zahire 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Sihirli Ağlayan Kek tarifini okuduktan sonra, bu kadar detaylı bir tarifin ardından ortaya çıkacak lezzeti merak ettim. Özellikle portakal kabuğu rendesi eklenmesi, keke gerçekten farklı bir tat katacak gibi duruyor. Fırından çıkan keklerin üzerine şeker hamuru ile süsleme kısmı da oldukça eğlenceli görünüyor. Çocuklarla birlikte yapmak harika bir fikir! Peki, şeker hamuru ile süslerken en çok hangi renkleri tercih ettin? Ayrıca, pişirme süresini kürdan testiyle kontrol etmenin ne kadar önemli olduğunu vurgulaman çok iyi olmuş. Keklerin nemli olması için başka ne tür ipuçların var?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Zahire Hanım,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Sihirli Ağlayan Kek gerçekten de hem görsel olarak hem de lezzet açısından harika bir tarif. Portakal Kabuğu Rendesi eklemesi ile kekin tat profili zenginleşiyor ve ferah bir aroma katıyor, bu da keki daha özel kılıyor.

Şeker hamuru ile süsleme kısmı ise gerçekten eğlenceli bir aktivite. Ben genellikle pastel tonlarını tercih ediyorum, özellikle pembe, mavi ve sarı renkler çocukların ilgisini çekiyor. Ayrıca, farklı renkleri birleştirerek yaratıcı tasarımlar yapmak da oldukça keyifli.

Keklerin nemli olması için birkaç ipucu verebilirim. Yumurta ve Yağ Miktarına dikkat etmek önemli; yeterli miktarda yağ kullanmak kekin daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, Fırının Sıcaklığını kontrol etmek de önemli; çok yüksek sıcaklıkta pişirirseniz kek kuruyabilir. Bir diğer püf nokta ise pişirme süresinin yanı sıra, kekin fırından çıkmadan önce ortasına bir kürdan batırarak kontrol etmektir. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiştir.

Umarım bu bilgiler işinize yarar ve kekinizi yaparken keyif alırsınız! Başka sorularınız olursa sormaktan çekinmeyin.

Çok Okunanlar
Çay Saati Ağlayan Kek
Çay Saati Ağlayan Kek
Damla Çikolatalı Ağlayan Kek
Damla Çikolatalı Ağlayan Kek
Sihirli Ağlayan Kek
Sihirli Ağlayan Kek
Popüler İçerikler
Kolay Ağlayan Kek
Kolay Ağlayan Kek
Kelebekli Ağlayan Kek
Kelebekli Ağlayan Kek
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ağlayan Kek Cahide Tarifi ve Malzemeleri
Ağlayan Kek Cahide Tarifi ve Malzemeleri
Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ağlayan Kek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
Ağlayan Kek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri