Kremalı ağlayan kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Kremalı ağlayan kek, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, kekin dilimlenmesiyle birlikte üzerindeki kremanın kekin içine sızmasıyla elde edilen eşsiz bir deneyim sunar. Malzemeleri ve hazırlanış aşamalarıyla evde kolayca yapılabilir.

29 Kasım 2024

Kremalı Ağlayan Kek Nasıldır, Tarifinde Neler Var?


Kekler, her kültürde yer alan ve genellikle özel günlerde tercih edilen tatlılardan biridir. Kremalı ağlayan kek, adını keki dilimledikten sonra üzerindeki kremanın kekin içine sızmasından alır. Bu tarif, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeker. Aşağıda, kremalı ağlayan kekin yapılışı ve tarifinde yer alan malzemeleri detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler


Kremalı ağlayan kek tarifi için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı çikolata (isteğe bağlı olarak eritilmiş)

Kekin Hazırlanışı


Kekin hazırlık aşaması, dikkat gerektiren bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek kremalı ağlayan kekinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın.
  • Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kekinizi yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

Kremanın Hazırlanışı

Kekiniz pişerken kremayı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Kremayı bir kaba dökün ve mikserle çırpın.
  • Krema kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
  • İsteğe bağlı olarak, eritilmiş çikolatayı kremanın içine ekleyebilirsiniz.

Kek ve Krema Birleştirme

Kekin pişip soğuduktan sonra, kremalı ağlayan kekinizi oluşturma aşamasına geçebilirsiniz:
  • Keki dilimleyin ve her dilimin üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
  • Kremanın kekin içine sızması için biraz bekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak, kekin üzerini çikolata veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kremalı ağlayan kek, genellikle dilimlenerek servis edilir. Yanında çay veya kahve ile tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya taze meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Kremalı ağlayan kek, hem yapılışı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu lezzetli keki evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özyuva 23 Ekim 2024 Çarşamba

Kremalı ağlayan kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten de oldukça pratik ve lezzetli bir tatlı olduğunu düşünüyorum. Özellikle kremanın kekin içine sızması fikri çok hoşuma gitti. Sizce bu keki yaparken en dikkat edilmesi gereken nokta ne olmalı? Yumurtaların çırpılması mı yoksa keki fırında pişirme süresi mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kremalı Ağlayan Kekin Püf Noktaları

Özyuva, kremalı ağlayan kek tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten de dikkat çekici. Kek yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta var.

Yumurta Çırpma Süreci
Yumurtaların çırpılması, kekin kabarması ve dokusunun hafifliği açısından oldukça kritik bir aşama. Yumurtaları iyice çırpmak, havalandırma sağlayarak kekin daha iyi kabarmasını destekler. Bu aşamada şeker ile birlikte çırpılması, yapısının daha stabil olmasına yardımcı olur.

Pişirme Süresi
Kekin fırında pişirme süresi de son derece önemlidir. Fırın ısısı ve pişirme süresi, kekin iç kısmının pişip pişmediğini belirler. Keki pişirirken, fırının kapağını erken açmamak, kekin sönmesini engeller. Ayrıca, pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapmayı unutmayın.

Sonuç olarak, hem yumurtaların çırpılması hem de pişirme süresi, bu keki yaparken dikkat edilmesi gereken önemli noktalardır. Her iki aşamada da özen göstermek, kekin lezzetini ve görünümünü olumlu yönde etkileyecektir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ağlayan Kek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
Ağlayan Kek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kelebekli Ağlayan Kek
Kelebekli Ağlayan Kek
Damla Çikolatalı Ağlayan Kek
Damla Çikolatalı Ağlayan Kek
Sihirli Ağlayan Kek
Sihirli Ağlayan Kek