Krem Şantili Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?Kek, dünya genelinde birçok kültürde farklı şekillerde yapılan ve sevilen bir tatlıdır. Krem şantili çikolatalı kek ise, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Aşağıda, krem şantili çikolatalı kekin yapılışına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz. MalzemelerKek hamuru için:
Krem şanti için:
Süsleme için:
Kekin Hazırlanışı1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikser ile çırpın. Bu işlem, karışımın kabarmasını ve renginin açılmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Krem Şantinin Hazırlanışı1. Krem Şantinin Çırpılması: Krem şantiyi bir kaba alın ve üzerine soğuk sütü ekleyin. Mikser ile yoğun ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. 2. Kek Soğutma: Kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Kek tamamen soğuduktan sonra, ortadan ikiye keserek üst katmanına krem şanti sürün. Kekin SüslenmesiKekin üst kısmını da krem şanti ile kaplayın. Dilediğiniz gibi çikolata rendesi veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz. Kekinizin sunumunu yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirmeniz, tatların daha iyi harmanlanmasına yardımcı olacaktır. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Krem şantili çikolatalı kek yapma süreci gerçekten keyifli görünüyor. Yumurtaları ve toz şekeri çırpma aşaması, kekin kabarması için ne kadar önemli bir adım! Peki, bu aşamada ne kadar süre çırpmak gerektiğini düşünüyorsunuz? Ayrıca, kekin pişme süresini kontrol etmek için kürdan kullanmak harika bir fikir, ama kekin tam olarak ne zaman piştiğini nasıl anlıyorsunuz? Bence, üst katmana krem şanti sürüp kekin üst kısmını süslemek, sunum açısından çok şık bir dokunuş katıyor. Sizce hangi tür çikolata rendesi veya fındık parçaları en iyi uyumu sağlar? Sonuçta, bu tarifin özel günlerde veya misafirlere ikram etmek için ideal olduğunu belirtmekte haklısınız. Siz de denemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazLut,
Krem Şantili Çikolatalı Kekin Yapımı gerçekten de eğlenceli ve keyifli bir süreç. Yumurtaları ve toz şekeri çırpma aşaması, kekin kabarması için kritik öneme sahip. Genellikle bu aşamada 5-7 dakika kadar çırpmak, iyi bir sonuç elde etmek için yeterli olacaktır. Yumurtaların rengi açılmalı ve karışım kabarık bir hal almalıdır.
Kekin Pişme Süresi Kontrolü konusunda, keki fırından çıkardıktan sonra kürdan batırmak gerçekten iyi bir yöntem. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda, temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Eğer kürdan hamurla kaplanmışsa, kekin biraz daha pişmesi gerektiğini gösterir.
Süsleme ve Sunum açısından, üst katmana krem şanti sürmek gerçekten şık bir dokunuş katıyor. Çikolata rendesi olarak bitter çikolata veya sütlü çikolata kullanmak harika bir uyum sağlıyor. Fındık parçaları da çok lezzetli bir katkı sunabilir, bu tamamen kişisel tercihlere bağlı.
Son olarak, bu tarifin özel günlerde veya misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Umarım siz de bu lezzetli keki denemek için cesaret bulursunuz!