Ağlayan kek tarifi nasıl yapılır, pratik bir yol var mı?

Ağlayan kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Islak yapısı ve hafif lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu içerikte, ağlayan kekin pratik tarifi, malzemeleri ve yapım adımları detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Ayrıca, kekin servisini güzelleştirecek öneriler de bulunmaktadır.

01 Kasım 2024

Ağlayan Kek Tarifi Nasıl Yapılır, Pratik Bir Yol Var mı?


Ağlayan kek, Türkiye mutfağında sevilen ve özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Islak bir yapıya sahip olan bu kek, damaklarda bıraktığı lezzet ve hafifliğiyle dikkat çeker. Bu makalede, ağlayan kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacak ve pratik yollar önerilecektir.

Ağlayan Kekin Malzemeleri


Ağlayan kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler genel olarak basit ve erişilebilir niteliktedir. Aşağıda gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • Çikolata sosu (üzeri için)

Ağlayan Kekin Yapılışı


Ağlayan kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

1. Öncelikle yumurtalar ile toz şekeri bir kaba alarak, mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Önceden yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üzerine çikolata sosunu dökün.

6. Kekin üzerine çikolata sosunu dökerek, sosun kekin içine akmasını sağlayın. Bu işlem kekin "ağlamasını" sağlar.

7. Kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Pratik Yöntemler

Ağlayan kek yapımını daha pratik hale getirmek için bazı öneriler:
  • Malzemeleri önceden hazırlayarak, zaman kazanabilirsiniz.
  • Çikolata sosunu hazır almak, hazırlık süresini kısaltır. Kendi sosunuzu yapmak isterseniz, bitter çikolata ile krema kullanarak hızlıca hazırlayabilirsiniz.
  • Kek kalıbını yağlayıp unlayarak, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayabilirsiniz.
  • Kek piştikten sonra üzerine dökeceğiniz çikolata sosunu sıcak olarak hazırlamak, kekin daha iyi emmesini sağlar.

Ağlayan Kekin Servis Önerileri

Ağlayan kekin lezzetini artırmak ve sunumunu güzelleştirmek için aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz:
  • Kek dilimlerinin üzerine taze meyve ekleyerek renk katabilirsiniz.
  • Servis öncesinde kekin üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
  • Kekin yanında dondurma sunarak, hoş bir tat kombinasyonu yaratabilirsiniz.

Sonuç

Ağlayan kek, hem görünümü hem de tadı ile misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir. Yukarıda verilen tarif ve pratik yollar sayesinde, bu lezzeti kolaylıkla evinizde hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, kekin en güzel yanı üzerine ekleyeceğiniz sos ile birlikte sunduğunuz anki mutluluktur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berrun 26 Ekim 2024 Cumartesi

Ağlayan kek tarifini okurken, bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını merak ettim. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlı olması gerçekten de ilgi çekici. Yazıda tarifin detayları ve pratik ipuçları verilmiş, bu da mutfakta zaman kazanmak isteyenler için harika bir fırsat. Malzemelerin erişilebilirliği ve yapılışının basitliği, bu tarife bir artı katıyor. Çikolata sosunun kekin içine akmasını sağlamak için yapılan işlemi de çok seviyorum; bu detay, kekin tadını daha da zenginleştirecektir. Sizce de kekin üzerine taze meyve eklemek veya yanında dondurma sunmak güzel bir fikir değil mi? Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşmak ister misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Berrun hanım,

Ağlayan Kek Tarifi hakkında yazdıklarınız gerçekten harika! Bu tatlının çay saatlerinde tercih edilmesi, ona olan ilgiyi artırıyor. Yazıda belirtilen pratik ipuçları, mutfakta zaman kazandırmasının yanı sıra, deneyimsizler için de büyük bir kolaylık sağlıyor. Malzemelerin erişilebilirliği, bu tarifi daha da cazip kılıyor.

Çikolata Sosunun kekin içine akması ise gerçekten eşsiz bir dokunuş. Bu detay, kekin lezzetini zenginleştirmekle kalmayıp, sunumunu da güzelleştiriyor. Üzerine taze meyve eklemek veya yanında dondurma sunmak kesinlikle şahane bir fikir. Taze meyveler, kekin tatlılığıyla harika bir denge oluştururken, dondurma ise ferahlık katıyor.

Bu tarifle ilgili deneyimimi paylaşacak olursam, ilk denememde çikolata sosunu biraz fazla koymuşum ama sonuç beklentimin üzerindeydi. Herkes çok beğendi! Siz de denemek isteyebilirsiniz.

Sizin de daha önce denediğiniz farklı malzemeler veya sunum önerileriniz var mı?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ağlayan Kek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
Ağlayan Kek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kelebekli Ağlayan Kek
Kelebekli Ağlayan Kek
Damla Çikolatalı Ağlayan Kek
Damla Çikolatalı Ağlayan Kek
Sihirli Ağlayan Kek
Sihirli Ağlayan Kek