Pudingli ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Pudingli ıslak kek, yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle tatlı severlerin favorisidir. Pratik hazırlanışıyla öne çıkan bu tarif, az malzemeyle zengin bir tat sunar. Aşamaları takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir kek yapabilirsiniz.

11 Kasım 2024

Pudingli Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Pudingli ıslak kek, hem lezzetli hem de yumuşak dokusu ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de az malzemeyle hazırlanan bir tatlı arayanlar için idealdir. İşte detaylı bir şekilde pudingli ıslak kekin nasıl yapılacağına dair bir rehber.

Gerekli Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket çikolatalı puding
  • 2,5 su bardağı süt (pudingi hazırlamak için)
  • İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fındık

Hazırlık Aşaması


1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle derin bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle bu karışımı, şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu karışımı tekrar mikserle iyice çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması gerekmektedir.

4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

5. Pudingin Hazırlanması: Çikolatalı pudingi, 2,5 su bardağı süt ile pişirin. Pudding kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

6. Kek ve Pudingin Buluşması: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Kekin üst kısmına çatalla delikler açın. Soğuyan pudingi kekin üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.

7. Servis Öncesi Dinlendirme: Kekin, pudingle buluştuğu bu aşamadan sonra en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Bu, kekin ıslaklığını artıracaktır.

Servis Önerileri

- Kekinizi dilimledikten sonra üzerine hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.- Yanında bir top dondurma ile servis etmek, lezzeti daha da artıracaktır.

Sonuç

Pudingli ıslak kek, çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek harika bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, herkesin mutfağında yer almayı hak ediyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kamer 06 Kasım 2024 Çarşamba

Bu pudingli ıslak kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde sunulabilecek bir tatlı olması çok hoşuma gitti. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında dikkat etmemiz gerektiği belirtilmiş, bu adımın kekin kabarması için önemli olduğunu biliyor muydunuz? Kuru ve sıvı malzemelerin karıştırılması kısmında pürüzsüz bir kıvam elde etmek için spatula kullanılması fikri de pratik görünüyor. Pudingin üzerini kaplaması ve dinlendirme süresi sayesinde lezzetinin artacağına inanıyorum. Servis önerilerindeki hindistan cevizi veya fındık ekleme fikri de gerçekten iştah açıcı. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünüyorum, sizce nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kamer,

Tarifin Denenmesi için heyecanlandığını görmek harika! Pudingli ıslak kek, gerçekten de çay saatlerinde veya özel günlerde sunulacak mükemmel bir tatlı. Yumurta ve şekerin çırpılması adımının önemi, kekin kabarmasında büyük rol oynar; bu aşamayı atlamaman iyi bir fikir.

Spatula Kullanımı ile kuru ve sıvı malzemeleri karıştırmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmenin yanı sıra, hamurun hava almasını da sağlar. Bu, kekinin daha yumuşak ve kabarık olmasına yardımcı olur. Pudingin dinlendirilmesi ve üzerinin kaplanması da lezzetini artıracak, bu yüzden sabırlı olman iyi olur.

Servis Önerileri açısından hindistan cevizi veya fındık eklemek, tatlıya ekstra bir doku ve lezzet katacaktır. Sonuçları paylaşırsan, hem senin deneyimlerini hem de tarifin sonuçlarını merakla bekleyeceğim. Eminim ki harika bir sonuç alacaksın! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ağlayan Kek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
Ağlayan Kek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kelebekli Ağlayan Kek
Kelebekli Ağlayan Kek
Damla Çikolatalı Ağlayan Kek
Damla Çikolatalı Ağlayan Kek
Sihirli Ağlayan Kek
Sihirli Ağlayan Kek