Ağlayan kek muhallebili nasıl yapılır? tarifini verir misin?

Ağlayan kek muhallebili, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir tatlıdır. Yumurtalı kek ve kremalı muhallebiyi bir araya getirerek hazırlanan bu tarif, özel günlerde ya da tatlı krizlerinde tercih edilebilir. Detaylı adımlar ve malzemelerle kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Ağlayan Kek Muhallebili Nasıl Yapılır?

Ağlayan kek, özellikle muhallebisi ve kek dokusuyla dikkat çeken, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir tatlıdır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Aşağıda, ağlayan kek muhallebili tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler

Ağlayan kek muhallebili yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

Kek İçin:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Muhallebi İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema (200 ml)
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya kakao (isteğe bağlı)

Yapılışı

Ağlayan kek muhallebili tarifinin yapılışı aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilir:

1. Kekin Hazırlanması

- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.- Karışımın beyazlaşana kadar çırpılması gerekmektedir.- Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin.- Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

2. Muhallebinin Hazırlanması

- Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, nişasta ve unu ekleyin.- Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.- Kaynamaya başlayınca vanilini ve kremayı ekleyin, birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.- Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Kekin ve Muhallebinin Birleştirilmesi

- Pişen kek soğuduktan sonra iki eşit parçaya kesin.- İlk katı servis tabağına alın ve üzerine muhallebiyi dökün.- İkinci kek parçasını üzerine kapatın.- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao ile süsleyin.

4. Servis ve Sunum

- Kekin en az 2-3 saat buzdolabında dinlenmesi önerilir.- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Ağlayan kek, muhallebisi sayesinde yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olur.- Farklı aromalar eklemek isterseniz, muhallebiye limon kabuğu rendesi veya kakao ekleyebilirsiniz.- Servis yaparken üzerine taze meyve dilimleri eklemek görsel olarak zenginleştirir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir lezzettir. Ağlayan kek muhallebili, özel günlerde misafirlere sunulacak güzel bir tatlı alternatifi olarak önerilmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap