Ağlayan kek dikdörtgen borcamda nasıl yapılır?

Ağlayan kek, hafif yapısı ve yoğun kremasıyla çay saatlerinin vazgeçilmez bir tatlısıdır. Bu yazıda, dikdörtgen borcamda kolayca hazırlanabilecek ağlayan kekin tarifine, pişirme tekniklerine ve sunum önerilerine yer verilecektir. Lezzetli bir deneyim için malzemeleri hazırlayın!

30 Ekim 2024

Ağlayan Kek Dikdörtgen Borcamda Nasıl Yapılır?


Ağlayan kek, hafif yapısı ve yoğun kreması ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, ağlayan kekin dikdörtgen borcamda nasıl yapılacağını detaylı bir şekilde ele alacağız. Ayrıca, kekin tarifini vermenin yanı sıra, pişirme teknikleri, malzeme seçimi ve sunum önerileri gibi konulara da değineceğiz.

MALZEMELER


Ağlayan kekin yapımında kullanacağımız malzemeler oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olanlar:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı kakao
  • 2 su bardağı çırpılmış krema (isteğe bağlı)
  • Çikolata sosu (üzeri için)

HAZIRLIK AŞAMALARI


Ağlayan kekin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımlardan oluşur:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker derin bir karıştırma kabında birleştirilir. Karışım, mikser ile köpük köpük olana kadar çırpılır. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenir. Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, un, kabartma tozu, vanilin ve kakao eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.

3. Pişirme İşlemi

Hazırlanan kek hamuru, önceden yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilebilir.

4. Kremanın Hazırlanması

Kek pişerken, çırpılmış krema hazırlanır. Krema, isteğe bağlı olarak şekersiz veya az şekerli olarak yapılabilir. Krema, kek piştikten sonra soğutulup üzerine yayılacaktır.

5. Sos Hazırlığı ve Sunum

Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu dökülür. Ardından, hazırlanan krema kekin üzerine eşit bir şekilde yayılır. Kek, dilimlenerek servis edilir.

EK NOTLAR

- Kekin daha yoğun bir lezzete sahip olması için üzerine çikolata sosu yerine meyve sosları kullanılabilir.- Sunum sırasında, kek dilimlerinin üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpiştirilebilir.- Kekin daha sağlıklı bir versiyonu için tam buğday unu kullanılabilir.

SONUÇ

Ağlayan kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Dikdörtgen borcamda hazırlanması, kekin kesilmesini ve servis edilmesini kolaylaştırır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Bu tarif, farklı malzemeler ve soslarla zenginleştirilebilir, böylece her seferinde yeni bir deneyim yaşamanız mümkün olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mirkelam 31 Ekim 2024 Perşembe

Ağlayan kek tarifini okuduğumda, ilk aklıma gelen soru, bu kadar fazla malzeme ile yapılan bir tatlının lezzeti nasıl bu kadar dengeli olabiliyor? Özellikle çırpılmış krema ve çikolata sosu eklenince tatlılık oranı nasıl ayarlanıyor? Ayrıca, bu tarife tam buğday unu eklenmesi durumunda kekin dokusu nasıl olur? Denemek isteyenler için bu detaylar oldukça önemli gibi görünüyor. Kekin pişirme süresi ve sıcaklığı da çok kritik, bu konuda deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ağlayan Kek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
Ağlayan Kek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kelebekli Ağlayan Kek
Kelebekli Ağlayan Kek
Damla Çikolatalı Ağlayan Kek
Damla Çikolatalı Ağlayan Kek
Sihirli Ağlayan Kek
Sihirli Ağlayan Kek